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Vinitaly 2025: l’acquacoltura italiana si è raccontata tra biodiversità, gusto e innovazione

NEWS Verona, 6-9 aprile 2025 - Vinitaly 2025: l’acquacoltura italiana si è raccontata tra biodiversità, gusto e innovazione L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) ha partecipato anche quest’anno a Vinitaly, portando al centro dell’attenzione il meglio della produzione ittica nazionale. Le degustazioni guidate, pensate come...

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Giovani e acquacoltura, l’Europa chiama: API presente alla FEAP NextGen Academy

NEWS Bruxelles, 25-26 marzo 2025 - Giovani e acquacoltura, l’Europa chiama: API presente alla FEAP NextGen Academy Due giorni intensi tra istituzioni europee, stakeholder internazionali e giovani professionisti dell’acquacoltura. È questo, in sintesi, il cuore della FEAP NextGen Academy Training, l’iniziativa promossa dalla...

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Stati Generali della Maricoltura: priorità e proposte per il rilancio dell’acquacoltura marina italiana

NEWS Verona - 24 marzo 2025 - Stati Generali della Maricoltura: priorità e proposte per il rilancio dell’acquacoltura marina italiana Costruire il futuro della maricoltura italiana partendo da regole chiare, concessioni semplificate, innovazione tecnologica e un’informazione corretta al consumatore. Sono queste le linee guida emerse...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Fettuccine al Ragù di Trota Profumato al Timo

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Le fettuccine al ragù di trota profumato al timo sono un primo piatto che dimostra la versatilità di trota iridea in cucina. Il Ragù di Trota è delizioso e semplice...

Acquacoltura Italiana

Come Riconoscere la Freschezza del Pesce al Banco del Supermercato

I Consigli per L'acquisto del Pesce Come Riconoscere la Freschezza del Pesce al Banco del Supermercato? alimenti freschi significa poter e saper scegliere i prodotti dopo averli esaminati e selezionati per gusto...

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Trota da Porzione in UE

Pubblicato Nuovo Dossier Eumofa L'Osservatorio europeo del mercato dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura (EUMOFA) ha appena pubblicato uno studio sulla trota da porzione in UE, analizzandone la struttura del prezzo lungo...

Orata

Orata alla Ligure con Patate, Olive Taggiasche e Pinoli

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata alla ligure con patate, olive taggiasche e pinoli è un secondo piatto tipico della nostra cucina regionale che abbina il sapore del mare ai prodotti della...

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Il Progetto AdriAquaNet al Barcolana Sea Summit

Marco Galeotti, leader di AdriAquaNet con Sabina Passamonti, Partner del progetto, alla Sessione 5 del Barcolana Sea Summit su PESCA e ACQUACOLTURA Trieste, Convention Center, giovedì 7 ottobre 2021, 18:00-19:30 Pensato come un...

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Fai buon viaggio Andrea!

In Memoria di Andrea Novelli Fai buon viaggio Andrea! Cari amici e colleghi, come tutti sapete quest’estate è venuto a mancare il nostro caro amico e consigliere API Andrea Novelli. E’ stata una perdita improvvisa....

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