Ricette

Cozze Ripieni alla Spezzina

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Le Cozze (Muscoli) ripieni alla spezzina sono uno dei piatti tipici dell’estremo levante ligure, in particolare della bellissima Lerici. Ingredienti per...

Branzino al Forno alla Ligure

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il branzino al forno alla ligure è un secondo piatto semplice, leggero e gustoso: una ricetta della cucina mediterranea...

Orata con crema acida al pesto e briciole di canestrelli

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata con crema acida al pesto e briciole di canestrelli rappresenta una di quelle ricette che, pur nella sua semplicità,...

Mousse di Orata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La mousse di orata è un antipasto molto facile da realizzare, da gustare in famiglia per un pranzo sano e leggero. Ingredienti...

Mini cheesecake salate con trota affumicata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Le mini cheesecake salate con trota affumicata sono un finger food sfizioso e romantico con trota affumicata che possiede un sapiente tocco di fumo...

Zuppetta di Cozze e Vongole

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La zuppetta di cozze e vongole è semplicemente un piatto delizioso, da servire come antipasto, primo piatto o secondo con crostitni...

Sugo di cozze alla ligure

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il sugo di muscoli alla ligure (in Liguria chiamano così le cozze) è un condimento perfetto per la pasta sia secca che...

Orata al forno alla ligure

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata al forno alla ligure è un secondo piatto semplice da cucinare e dal gusto delicato ...

Spaghetti alle vongole

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Gli spaghetti alle vongole rappresentano un grande classico della cucina italiana ed...

Orata al cartoccio in padella

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata al cartoccio in padella è un piatto di pesce delizioso. Ci sono almeno quattro buone ragioni per prepararlo: è...