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Aggiornato il disciplinare SQNZ “Acquacoltura sostenibile”: più valorizzazione per le imprese certificate italiane

Più spazio alla valorizzazione delle produzioni certificate italiane e maggiore riconoscibilità per il marchio “Allevamenti Sostenibili”. Con il nuovo aggiornamento del disciplinare SQNZ dedicato all’acquacoltura sostenibile, il settore prova a rafforzare il proprio posizionamento all’interno del sistema agroalimentare nazionale. Più valore alle...

News

Cooperativa dei Pescatori di Orbetello: 80 anni di storia, tradizione e cultura della laguna

“80 anni con le mani nell’acqua”: la storica cooperativa associata API celebra un anniversario simbolo della pesca lagunare italiana Ci sono realtà che non rappresentano soltanto un’attività produttiva, ma diventano parte integrante dell’identità di un territorio. La Cooperativa dei Pescatori di Orbetello...

News

Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Sostenibilità ed Efficienza dei Prodotti Ittici dell’Acquacoltura e della Pesca Italiana

Olio Capitale - Trieste - 13-15 maggio 2022 Olio Capitale - Trieste - 9 maggio 2022 Nell’ambito della 14° Edizione della Fiera Olio Capitale - Salone degli Oli Extravergini tipici e di qualità, che...

OLIOCAPITALE

Notizie MIPAAF dalla Esposizione Olio Capitale 2022

Notizie MIPAAF dalla Esposizione Olio Capitale 2022 Torna in presenza dopo due anni di stop a causa della pandemia il salone Olio Capitale. La rassegna dedicata a produttori e buyer in programma...

OLIOCAPITALE

Programma Eventi Collaterali Stand MIPAAF Olio Capitale 2022

VENERDI’ 13/05/2022 - Programma Eventi Collaterali Stand MIPAAF Olio Capitale 2022 AREA CONVEGNI 14.30 - 16.30 Gestione delle acque e profili produttivi, ambientali e sanitari nei settori dell’acquacoltura e della pesca Modera - Roberto Sesso...

Ricette

Filetti di Trota alla Ligure

Trote in ricetta I Filetti di Trota alla Ligure sono un gustoso secondo di facile preparazione. Questo pesce dell'acquacoltura italiana rappresenta un'importante fonte di elementi minerali, di proteine di elevato valore biologico...

News

Efficientamento Energetico – Produzione di energia da effluenti degli allevamenti ittici

Primi risultati del progetto AdriAquaNet Il progetto AdriAquaNet che si è sviluppato grazie a la collaborazione tra imprese e centri di ricerca con lo scopo di migliorare la competitività e la sostenibilità ambientale della maricoltura...

Ricette

Trota Salmonata con Asparagi e Pomodorini

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La trota salmonata con asparagi e pomodorini è un secondo piatto facile da preparare, leggero, gustoso e salutare. Ingredienti per 4 persone 4 Filetti di trota salmonata 2 mazzetti Asparagi 20 Pomodorini q.b....

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