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Aggiornato il disciplinare SQNZ “Acquacoltura sostenibile”: più valorizzazione per le imprese certificate italiane

Più spazio alla valorizzazione delle produzioni certificate italiane e maggiore riconoscibilità per il marchio “Allevamenti Sostenibili”. Con il nuovo aggiornamento del disciplinare SQNZ dedicato all’acquacoltura sostenibile, il settore prova a rafforzare il proprio posizionamento all’interno del sistema agroalimentare nazionale. Più valore alle...

News

Cooperativa dei Pescatori di Orbetello: 80 anni di storia, tradizione e cultura della laguna

“80 anni con le mani nell’acqua”: la storica cooperativa associata API celebra un anniversario simbolo della pesca lagunare italiana Ci sono realtà che non rappresentano soltanto un’attività produttiva, ma diventano parte integrante dell’identità di un territorio. La Cooperativa dei Pescatori di Orbetello...

News

Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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News

Nuove Prospettive per l’Alimentazione di Branzini e Orate

Primi risultati del progetto AdriAquaNet Il progetto AdriAquaNet che si è sviluppato grazie a la collaborazione tra imprese e centri di ricerca con lo scopo di migliorare la competitività e la sostenibilità...

Ricette

Straccetti di Storione al Forno con Pomodorini

Le Ricette delle Aziende Associate – Agroittica Lombarda Gli Straccetti di Storione al Forno con Pomodorini è un secondo piatto di facile preparazione. La cottura delicata al forno conserva tutte le qualità organolettiche...

News

Incontro di Formazione AdriAquaNet

Ostuni (BR) - 06 e 07 maggio 2022 13 aprile 2022 L’Università degli Studi di Udine, coordinatore del progetto triennale Interreg Italia-Croazia AdriAquaNet, organizza, insieme ai partner progettuali, due giornate di formazione professionale,...

Orata

Coppe al profumo di mare con mousse di orata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Le coppe al profumo di mare con mousse di orata sono un antipasto molto facile da realizzare, da gustare in famiglia per un pranzo sano e leggero. Questa...

News

Tutte le Novità di AquaFarm 2022

Pordenone - 25-27 maggio 2022 12 aprile 2022 Il 25 e 26 maggio ritorna AquaFarm di Pordenone, la mostra-convegno internazionale dedicata all’acquacoltura, all’industria della pesca sostenibile e all’algocultura, punto di riferimento...

Ricette

Branzino alle erbe in crosta di sale

Le Ricette delle Aziende Associate – VRM Group La Spigola o Branzino alle erbe in crosta di sale è un secondo piatto che esalta ancora di più il gusto delle teneri carni di...

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