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Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

News

Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana

COMUNICATO STAMPA Verona, 13 aprile 2026 – Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) prende atto con soddisfazione della sentenza del Tribunale di Tivoli che ha assolto con formula piena, “perché il fatto non sussiste”, l’imprenditore...

News

Pesce e vino insieme: a Vinitaly 2026 l’acquacoltura italiana

La degustazione pesce e vino è tra le novità più interessanti di Vinitaly 2026, dove l’acquacoltura italiana diventa protagonista. Degustazione pesce e vino: a Vinitaly il ritorno che non ti aspetti La degustazione pesce e vino entra a pieno titolo tra le esperienze più interessanti...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Cosa mangiano i pesci allevati?

https://www.youtube.com/watch?v=_lDfQfVxjmw Cosa mangiano i pesci allevati? La dieta dei pesci allevati è sicura e nutriente, perché costituita da alimenti che contengono tutto quello che serve all'animale per crescere bene e in salute. Le proteine...

Specie Allevate

ANGUILLA

Anguilla anguilla Anguilla (Linnaeus, 1758) Nomi commerciali della specie Italia: AnguillaFrancia: AnguilleGermania: Europäischer AalInghilterra: EelSpagna: Anguila Descrizione Anguilla è un pesce di taglia medio-grande dal caratteristico aspetto serpentiforme, prende infatti il nome dalla sua forma...

Trasparenza

TRASPARENZA

Art. 35 Legge n. 58/2019; art.1, commi 125-129, L. 124/2017 (Legge sulla concorrenza) Misure di trasparenza nel sistema delle erogazioni pubbliche Di seguito si riportano i contributi da parte delle Pubbliche Amministrazioni di...

Privacy Policy

Privacy policy INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DATI PERSONALIai sensi del Regolamento UE 679/2016 L’Associazione Piscicoltori Italiani, di seguito API, con sede legale in Verona, via del Perlar 37/A, ai sensi del Regolamento UE 679/2016,...

Normativa

PRINCIPALI RIFERIMENTI NORMATIVI ACQUACOLTURA

Ricette

Pere di Polpa di Trota con Patate su letto di Zucchine marinate

Tutto nasce dall’idea di una classica polpetta Le classiche polpette di pesce ripensate e modellate nelle pere di polpa di trota dal Chef Marco Valletta. Ingredienti per 4 persone 250 g di polpa di...

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