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Progetti

Aggiornato il disciplinare SQNZ “Acquacoltura sostenibile”: più valorizzazione per le imprese certificate italiane

Più spazio alla valorizzazione delle produzioni certificate italiane e maggiore riconoscibilità per il marchio “Allevamenti Sostenibili”. Con il nuovo aggiornamento del disciplinare SQNZ dedicato all’acquacoltura sostenibile, il settore prova a rafforzare il proprio posizionamento all’interno del sistema agroalimentare nazionale. Più valore alle...

News

Cooperativa dei Pescatori di Orbetello: 80 anni di storia, tradizione e cultura della laguna

“80 anni con le mani nell’acqua”: la storica cooperativa associata API celebra un anniversario simbolo della pesca lagunare italiana Ci sono realtà che non rappresentano soltanto un’attività produttiva, ma diventano parte integrante dell’identità di un territorio. La Cooperativa dei Pescatori di Orbetello...

News

Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Trasparenza

TRASPARENZA

Art. 35 Legge n. 58/2019; art.1, commi 125-129, L. 124/2017 (Legge sulla concorrenza) Misure di trasparenza nel sistema delle erogazioni pubbliche Di seguito si riportano i contributi da parte delle Pubbliche Amministrazioni di...

Privacy Policy

Privacy policy INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DATI PERSONALIai sensi del Regolamento UE 679/2016 L’Associazione Piscicoltori Italiani, di seguito API, con sede legale in Verona, via del Perlar 37/A, ai sensi del Regolamento UE 679/2016,...

Normativa

PRINCIPALI RIFERIMENTI NORMATIVI ACQUACOLTURA

Ricette

Pere di Polpa di Trota con Patate su letto di Zucchine marinate

Tutto nasce dall’idea di una classica polpetta Le classiche polpette di pesce ripensate e modellate nelle pere di polpa di trota dal Chef Marco Valletta. Ingredienti per 4 persone 250 g di polpa di...

Ricette

Morbidella di Polpa di Trota in Crosta Aromatica con Salsa Leggera

Se sostituissimo l’arancino classico con una morbidella di polpa di trota, sarebbe un idea fantasiosa per qualsiasi aperitivo Ingredienti per 4 persone 250 g di polpa di trota, 60 g di riso bollito, 80 g...

Ricette

Raviolo di Polpa di Trota al Burro Spumeggiante

La tradizione della pasta ripiena non poteva mancare, per cui curate bene la foggia del vostro raviolo di polpa di trota Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 g di farina grano tenero tipo...

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