Italia a Tavola: Pesce in tavola a Natale, a patto che sia di acquacoltura italiana

18 novembre 2021 – Italia a Tavola

Natale si avvicina e iniziano anche i preparativi per il menu del cenone della vigilia o del pranzo del 25. Occasioni da festeggiare con un bel piatto di … pesce! Ma quale? Post-Covid, nella nuova normalità che stiamo vivendo all’insegna della sostenibilità e della salubrità la risposta è una sola: prodotto ittico da acquacoltura.