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Vinitaly 2025: l’acquacoltura italiana si è raccontata tra biodiversità, gusto e innovazione

NEWS Verona, 6-9 aprile 2025 - Vinitaly 2025: l’acquacoltura italiana si è raccontata tra biodiversità, gusto e innovazione L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) ha partecipato anche quest’anno a Vinitaly, portando al centro dell’attenzione il meglio della produzione ittica nazionale. Le degustazioni guidate, pensate come...

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Giovani e acquacoltura, l’Europa chiama: API presente alla FEAP NextGen Academy

NEWS Bruxelles, 25-26 marzo 2025 - Giovani e acquacoltura, l’Europa chiama: API presente alla FEAP NextGen Academy Due giorni intensi tra istituzioni europee, stakeholder internazionali e giovani professionisti dell’acquacoltura. È questo, in sintesi, il cuore della FEAP NextGen Academy Training, l’iniziativa promossa dalla...

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Stati Generali della Maricoltura: priorità e proposte per il rilancio dell’acquacoltura marina italiana

NEWS Verona - 24 marzo 2025 - Stati Generali della Maricoltura: priorità e proposte per il rilancio dell’acquacoltura marina italiana Costruire il futuro della maricoltura italiana partendo da regole chiare, concessioni semplificate, innovazione tecnologica e un’informazione corretta al consumatore. Sono queste le linee guida emerse...

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Zuccotto con Girelle di Pancarrè e Trota Affumicata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Lo zuccotto con girelle di pancarrè e trota affumicata è un antipasto sfizioso e molto originale, bellissimo da servire al centro della tavola. Ingredienti per 4 persone 6 fette Pancarrè...

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Sofficiotti con la Trota Salmonata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano I sofficiotti con la trota salmonata fatti in casa sono un secondo piatto gustosissimo che piace proprio a tutti, anche ai bambini che non amano particolarmente il pesce. Ingredienti...

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Come Leggere Correttamente l’Etichetta dei Prodotti Ittici

I Consigli per L’acquisto del Pesce Come Leggere Correttamente l’Etichetta del pesce che compriamo? L’acquisto degli alimenti deve garantire il diritto dei consumatori di conoscere ciò che si sta comprando. L’etichetta alimentare...

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Italia a Tavola: Pesce in tavola a Natale, a patto che sia di acquacoltura italiana

18 novembre 2021 - Italia a Tavola Natale si avvicina e iniziano anche i preparativi per il menu del cenone della vigilia o del pranzo del 25. Occasioni da festeggiare con un bel piatto di...

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Dadolata di Trota Salmonata Marinata al Limone

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La dadolata di trota salmonata marinata al limone è un buonissimo antipasto a base di pesce, sostenibile, salutare ed economico. Questa ricetta di Trota da acquacoltura sostenibile è...

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Migliorare l’Innovazione e la Sostenibilità nell’Acquacoltura Adriatica

Corso di Formazione I contributi del progetto AdriAquaNet alla gestione sanitaria degli allevamenti ittici per Migliorare l'Innovazione e la Sostenibilità nell'Acquacoltura Adriatica Venerdì 19 novembre 2021 - Evento in Presenza - Barco Teatro,...

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