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Aggiornato il disciplinare SQNZ “Acquacoltura sostenibile”: più valorizzazione per le imprese certificate italiane

Più spazio alla valorizzazione delle produzioni certificate italiane e maggiore riconoscibilità per il marchio “Allevamenti Sostenibili”. Con il nuovo aggiornamento del disciplinare SQNZ dedicato all’acquacoltura sostenibile, il settore prova a rafforzare il proprio posizionamento all’interno del sistema agroalimentare nazionale. Più valore alle...

News

Cooperativa dei Pescatori di Orbetello: 80 anni di storia, tradizione e cultura della laguna

“80 anni con le mani nell’acqua”: la storica cooperativa associata API celebra un anniversario simbolo della pesca lagunare italiana Ci sono realtà che non rappresentano soltanto un’attività produttiva, ma diventano parte integrante dell’identità di un territorio. La Cooperativa dei Pescatori di Orbetello...

News

Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Orata

Orata al Sale

Le Ricette delle Aziende Associate – VRM Group Dalle carni bianche e delicate, l’orata al sale è perfetta come secondo piatto. Sfiziosa nella sua semplicità conquista tutti, da adulti a bambini durante i...

Ricette

Polpettine di Branzino e Zucchine

Le Ricette delle Aziende Associate – Del Pesce Le Polpettine di Branzino e Zucchine sono un piatto appetitoso, sano e facile da preparare. Ottima proposta per chi sta seguendo una dieta ipocalorica. Questa...

Ricette

Trota al Cartoccio con Verdurine

Trote in ricetta La Trota al Cartoccio con Verdurine apporta vitamine, sali minerali, omega 3, antiossidanti, fibra, proteine nobili. Un piatto che rappresenta un pasto completo e bilanciato. Ingredienti per 4 persone 2 trote...

News

Ultime Novità sul Farmaco Veterinario in Acquacoltura

Strategie contro la resistenza antimicrobica 31 gennaio 2022 Dal 28 gennaio 2022, in tutta l'Unione Europea, sono in vigore i Regolamenti sui medicinali veterinari (Reg (UE) 2019/6) e sui mangimi medicati (Reg (UE)...

Ricette

Trota al Pomodoro Fresco al Vapore

Trote in ricetta La Trota al Pomodoro Fresco al Vapore offre un perfetto equilibrio tra gusto e proprietà nutrizionali che la rendono non solo molto digeribile ma anche indicata per un buon...

Acquacoltura Italiana

Come Conservare il Pesce a Casa?

I Consigli per L’acquisto del Pesce Il pesce è tra gli alimenti più indicati per una dieta sana: contiene proteine altamente digeribili, acidi grassi polinsaturi omega-3 e vitamine. Tutti siamo consapevoli dei...

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