Trota al Pomodoro Fresco al Vapore

Trote in ricetta

Trota al Pomodoro Fresco al Vapore

La Trota al Pomodoro Fresco al Vapore offre un perfetto equilibrio tra gusto e proprietà nutrizionali che la rendono non solo molto digeribile ma anche indicata per un buon funzionamento del sistema cardiocircolatorio.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 filetti di trota
  • 8 pomodorini ciliegia
  • un rametto di timo
  • un rametto di rosmarino
  • un ciuffo di basilico
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • sale e pepe

Preparazione

Sistemare i filetti di trota nel cestello per la cottura al vapore.

Mentre il pesce cuoce (impiegherà circa 15 minuti), lavare, asciugare e tagliare a dadini i pomodori.

Togliere i semi e trasferire in una terrina con le erbe aromatiche tritate, il sale, il pepe e l’olio.

Togliere i filetti dal cestello, ponerli su un piatto da portata e aggiungere i pomodori.

Servire subito.

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