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Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

News

Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana

COMUNICATO STAMPA Verona, 13 aprile 2026 – Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) prende atto con soddisfazione della sentenza del Tribunale di Tivoli che ha assolto con formula piena, “perché il fatto non sussiste”, l’imprenditore...

News

Pesce e vino insieme: a Vinitaly 2026 l’acquacoltura italiana

La degustazione pesce e vino è tra le novità più interessanti di Vinitaly 2026, dove l’acquacoltura italiana diventa protagonista. Degustazione pesce e vino: a Vinitaly il ritorno che non ti aspetti La degustazione pesce e vino entra a pieno titolo tra le esperienze più interessanti...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Acquacoltura Italiana

DATI PRODUTTIVI 2022

Acquacoltura Italiana 2022: il settore dell’itticoltura italiana nel 2021 ha superato 300 milioni di euro di giro d’affari, produce 53.900 tonnellate di pesci di venti specie diverse, distribuiti...

Acquacoltura Italiana

Insetti, sostenibilità e ricerca: Ittinsect guarda al futuro dell’acquacoltura

Acquacoltura Giovane Quando si parla di novel food spesso si confondono i piani del gusto e dell’alimentazione, sana e sostenibile. Soprattutto se si fa riferimento alla farina di insetti. Un ingrediente di...

News

Convegno a Piombino sul ruolo strategico dell’acquacoltura

PIOMBINO 15 maggio 2023 Piombino 15 maggio 2023 – Convegno a Piombino sul ruolo strategico dell’acquacoltura Presso la sala Consiliare del Comune di Piombino si è tenuto il seminario “Lo sviluppo dell’acquacoltura come...

Acquacoltura Italiana

Troticoltura Cherubini, Innovazione Under 40 nell’Acquacoltura

Acquacoltura Giovane Innovare per evolversi è la scelta intrapresa da Troticoltura Cherubini che due anni e mezzo fa ha deciso di dare una svolta alla sua classica produzione. Guidata dalla quarta generazione...

Ombrina

Paccheri al Ragù Bianco di Ombrina

Ricette semplici, gustose e senza sprechi di Daniele Gagnesi Le ricette dell'Ombrina un'eccellenza dell'acquacoltura sostenibile italiana è realizzata in collaborazione con Daniele Gagnesi. Paccheri al Ragù Bianco di Ombrina Ingredienti...

Acquacoltura Italiana

Le regole dell’acquacoltura si scrivono a Bruxelles, grazie ai giovani

Acquacoltura Giovane L’acquacoltura non si fa solo in azienda. Una parte importante del lavoro si svolge anche a Bruxelles. In un mercato sempre più globale, norme, regolamenti, leggi e direttive comunitarie incidono...

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