ASSOCIAZIONE

PISCICOLTORI

ITALIANI

Qualità dei Prodotti Ittici Allevati ed Esigenze del Mercato

Primi risultati del progetto AdriAquaNet Il progetto AdriAquaNet che si è sviluppato grazie a la collaborazione tra imprese e centri di ricerca con lo scopo di migliorare la competitività e la sostenibilità ambientale della maricoltura italiana e croata ha prodotto molti studi e schede divulgative...

Nuovi Prodotti in Acquacoltura

Primi risultati del progetto AdriAquaNet Il progetto AdriAquaNet che si è sviluppato grazie a la collaborazione tra imprese e centri di ricerca con lo scopo di migliorare la competitività e la sostenibilità ambientale della maricoltura italiana e croata ha prodotto molti studi e schede divulgative...

Sorveglianza Sanitaria in Acquacoltura

Primi risultati del progetto AdriAquaNet Il progetto AdriAquaNet che si è sviluppato grazie a la collaborazione tra imprese e centri di ricerca con lo scopo di migliorare la competitività e la sostenibilità ambientale della maricoltura italiana e croata ha prodotto molti studi e schede divulgative...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

Ultimi Articoli

FAO CONFERMA: I PESCI NON SONO SENSIBILI AL COVID-19

Il report “COVID-19 and animals: Information on risk mitigation measures for livestock and agricultural professionals” fondato sui più recenti e affidabili studi scientifici, afferma che i pesci (sia allevati che  selvatici)...

RECOVERY PLAN

PNRR: Pesca e Acquacoltura contribuiscono alla ripresa "Le produzioni ittiche in acqua dolce e marina forniscono circa 60.000 tonnellate di prodotti ad elevato valore nutritivo e soddisfano solo un quarto del fabbisogno...

ACQUACOLTURA SOSTENIBILE: IL NUOVO DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

Avviata una serie di seminari organizzati da UnionCamere in collaborazione con API Con il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali del 13 ottobre 2020 è stato ufficializzato il Disciplinare...

Tartare di trota salmonata affumicata e crema acida

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La tartare di trota salmonata affumicata e crema acida è un piatto molto gustoso e originale da proporre per una cenetta sfiziosa. Ingredienti per 4 persone 200 g Trota...

Fumetto di pesce

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il fumetto di Orata o Branzino è un brodo ristretto che viene solitamente usato come base per altre preparazioni come risotti, zuppe o pastasciutte da finire di...

Branzino al sale alle erbe aromatiche

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il branzino al sale alle erbe aromatiche è una ricetta classica a base di pesce che ne esalta il sapore Ingredienti per 4 persone 2 Branzini medi3 Rametti di...