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Claudio Pedroni nominato Presidente dell’OP del Pesce

COMUNICATO STAMPA Roma, 1 luglio 2025 – Claudio Pedroni nominato Presidente dell’OP del Pesce L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) si congratula con il Dott. Claudio Pedroni, Vice Presidente Esecutivo con delega alla Maricoltura, per la sua nomina a Presidente del Consiglio di Amministrazione dell’OP del Pesce,...

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Campi agricoli a mare: un’opportunità che l’Italia non può perdere

NEWS Roma, 20 giugno 2025 – Campi agricoli a mare: un’opportunità che l’Italia non può perdere In un momento in cui la sfida della sicurezza alimentare si intreccia sempre più con quella della sovranità alimentare e della transizione ecologica, lo sviluppo della maricoltura...

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Acquacoltura marina: il mare come spazio produttivo da pianificare. Focus su AZA e concessioni al convegno del 19 giugno a Roma

NEWS Verona, 9 giugno 2025 – Acquacoltura marina: il mare come spazio produttivo da pianificare. Focus su AZA e concessioni al convegno del 19 giugno a Roma La crescita dell’acquacoltura marina italiana dipende sempre più dalla capacità delle istituzioni di garantire regole chiare,...

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La ricerca conferma: Prodotti di Acquacoltura Europea sono esenti dall’Anisakis – Parassita Trasmissibile all’uomo

Pubblicati i risultati di una recentissima ricerca sulla presenza dell’Anisakis nei prodotti di Acquacoltura La ricerca conferma: Prodotti di Acquacoltura Europea sono esenti dall'Anisakis Negli ultimi anni il consumo degli alimenti a base...

Ricette

Orata in salmoriglio

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata al salmoriglio è un secondo piatto a base di pesce, semplice da realizzare, leggero e saporito Ingredienti per 4 persone 2 Orate eviscerate da 500 g circa 50 g...

Ricette

Riso Venere con Trota Salmonata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L‘insalata di riso venere con trota salmonata è molto gustosa, allegra e colorata, ideale come primo o, ancora meglio, come piatto unico per un pranzo leggero...

News

Approfondimento Monografico Troticoltura

Troticoltura: Indicazioni tecniche per il risanamento e il mantenimento dello stato sanitario ottimale Il Centro Trasferimento Tecnologico della Fondazione Edmund Mach di S. Michele all’Adige (Trento) ha recentemente pubblicato l’approfondimento monografico "Troticoltura...

News

IL FUTURO DELLA ALGHICOLTURA EUROPEA

Pubblicata la Prima Raccomandazione dell’AAC (Aquaculture Advisory Council) per lo sviluppo della alghicoltura in UE Alghicoltura europea: nella percezione del consumatore le alghe rappresentano un alimento sano, con tante benefiche proprietà per...

Ricette

Pasta cremosa con trota affumicata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La pasta cremosa alla trota affumicata è gustosa, delicata, facilissima da preparare e molto bella da vedere. Ingredienti per 4 persone 320 g Pasta secca corta 1 Cipollotto fresco 180...

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