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L’Acquacoltura Multitrofica Integrata (IMTA): una Nuova Frontiera per la Sostenibilità?

BLUEBOOST Autori: Fabrizio Capoccioni (CREA), Remigiusz Panicz (ZUT) e Stefano Carboni (IMC) Che cos’è l’acquacoltura multitrofica integrata (IMTA) L’acquacoltura multitrofica integrata, nota con l’acronimo IMTA (Integrated Multi-Trophic Aquaculture), è oggi spesso considerata come uno dei modelli più promettenti per rendere il settore dell'acquacoltura europeo sempre più sostenibile e...

News

Ddl “Valorizzazione della Risorsa Mare”: l’intervento di API-Confagricoltura e le richieste per la maricoltura italiana

Roma, 26 novembre 2025 Pedroni: «L’Italia consuma più orate e spigole di tutti in Europa, ma produce meno di quanto potrebbe» Consumi in aumento, produzione interna ferma 26 novembre 2025 – Roma - Il divario tra domanda e capacità produttiva del pesce allevato in...

News

NextFish Center: il primo impianto RAS 4.0 italiano per un’acquacoltura più sostenibile

Integrazione tra Ricerca, Nutrizione e Allevamento Il NextFish Center: il nuovo impianto RAS 4.0 del Gruppo VRM Nel cuore del Veneto nasce il NextFish Center, il primo impianto italiano di acquacoltura a ricircolo (RAS – Recirculating Aquaculture System) pienamente automatizzato e integrato in una...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Branzino al vapore con verdurine

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il branzino al vapore con verdurine è una ricetta leggera, salutare e gustosa. Potremmo definirla “il ritratto della salute”! Questa ricetta di Branzino o Spigola da...

Ricette

Filetti di trota alla mugnaia

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano I filetti di trota alla mugnaia sono una ricetta semplice, veloce e anche molto saporita. Questa ricetta di trota iridea da acquacoltura sostenibile italiana è stata realizzata in collaborazione...

Ricette

Trota Mimosa

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La trota mimosa è un piatto fresco, gustoso e leggero. Un modo un po’ originale per cucinare in modo facile ed economico il pesce e, in particolare quello...

News

Pier Antonio Salvador alla vicepresidenza del Fish Party del Copa-Cogeca per il triennio 2021-2024

24 febbraio 2021 - Pier Antonio Salvador alla vicepresidenza "Sono molto soddisfatto perché l'acquacoltura italiana è un comparto importante con grandi prospettive di sviluppo, grazie all'abilità dei nostri imprenditori e alle caratteristiche...

Sostenibilità

Sostenibilità Ambientale

A livello mondiale il consumo del pesce ha un tasso di crescita importante e con 60% degli stock ittici del pianeta già sfruttato alla massima capacità sostenibile,...

Ricette

Involtini di branzino alle olive, salsa allo yogurt e pesto con bacio finale

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Gli involtini di branzino alle olive, salsa allo yogurt e pesto con bacio finale sono una crocevia di sapori, suggestioni e tanta, tanta qualità. Questa ricetta di Branzino...

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