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Aggiornato il disciplinare SQNZ “Acquacoltura sostenibile”: più valorizzazione per le imprese certificate italiane

Più spazio alla valorizzazione delle produzioni certificate italiane e maggiore riconoscibilità per il marchio “Allevamenti Sostenibili”. Con il nuovo aggiornamento del disciplinare SQNZ dedicato all’acquacoltura sostenibile, il settore prova a rafforzare il proprio posizionamento all’interno del sistema agroalimentare nazionale. Più valore alle...

News

Cooperativa dei Pescatori di Orbetello: 80 anni di storia, tradizione e cultura della laguna

“80 anni con le mani nell’acqua”: la storica cooperativa associata API celebra un anniversario simbolo della pesca lagunare italiana Ci sono realtà che non rappresentano soltanto un’attività produttiva, ma diventano parte integrante dell’identità di un territorio. La Cooperativa dei Pescatori di Orbetello...

News

Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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News

Pier Antonio Salvador alla presidenza del Working Party on Fish (Gruppo di Lavoro Pesce) del Copa-Cogeca

Bruxelles Bruxelles 13 aprile 2023 - Pier Antonio Salvador alla presidenza del Working Party on Fish Oggi a Bruxelles nella Sede del Copa-Cogeca, Comitato delle organizzazioni agricole europee, che riunisce 60 organizzazioni dei Paesi...

Ricette

Il Branzino Circolare

Ricette semplici, gustose e senza sprechi di Daniele Gagnesi Le ricette del Branzino o Spigola Circolare, un'eccellenza dell'acquacoltura sostenibile italiana è realizzata in collaborazione con Daniele Gagnesi. Spaghetti al Sugo di Branzino Ingredienti...

Acquacoltura Italiana

Storionicoltura, una nicchia che cresce grazie ai giovani professionisti

Acquacoltura Giovane Crescere insieme: storioni da un lato, giovani storionicoltori dall’altro. All’interno della Società Agricola Naviglio, a cui fa capo il brand Penseri Caviar, i due processi vanno di pari passo. L’azienda,...

Specie Allevate

STORIONE

StorioneAcipenseridi Storione di Acquacoltura Sostenibile Descrizione Lo Storione, o meglio, gli storioni sono una famiglia di pesci, gli Acipenseridi, a cui appartengono 25 specie di quattro generi: il genere Huso a cui appartiene...

Acquacoltura Italiana

Giovani in mare aperto, i nuovi professionisti dell’acquacoltura

Acquacoltura Giovane Il mare aperto, sfida e opportunità per le giovani generazioni dell’acquacoltura che qui trovano nuovi percorsi professionali, spazio per innovare e compiti con cui contribuire a sviluppare un nuovo modello...

Acquacoltura Italiana

Salvador: “Acquacoltura Sostenibile, un Incentivo per i Giovani”

Acquacoltura Giovane «Se nell’acquacoltura ci sono sempre più storie di giovani che decidono di dedicarsi all’allevamento ittico, significa che rispondiamo alla loro ambizione di sostenibilità». Basterebbero queste poche parole di Pier Antonio...

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