Il 2020 è stato un anno molto complesso per il nostro Paese. Il comparto dell’Acquacoltura Sostenibile non si è mai fermato. Pubblicate le produzioni dell’ acquacoltura italiana 2020 dell’anno segnato dalla pandemia
| SPECIE | Impianti a terra e a mare (tonnellate) | Impianti vallivi e salmastri (tonnellate) | TOTALE (tonnellate) | VALORE -PLV (migliaia di euro) |
| SPIGOLA | 7.200 | 200 | 7.400 | 60.000 |
| ORATA | 9.200 | 200 | 9.400 | 70.500 |
| OMBRINA | 100 | 100 | 800 | |
| ANGUILLA | 500 | 200 | 700 | 7.350 |
| CEFALI | 2.900 | 2.900 | 9.150 | |
| TROTA | 34.800 | 34.800 | 102.650 | |
| SALMERINO DI FONTE | 750 | 750 | 3.050 | |
| PESCE GATTO | 450 | 450 | 2.500 | |
| CARPE | 600 | 600 | 2.400 | |
| STORIONE (*) | 950 | 950 | 4.700 | |
| ALTRI PESCI (**) | 1.400 | 1.400 | 9.800 | |
| TOTALE | 55.950 | 3.500 | 49.450 | 272.900 |
(*) escluso il valore prodotto dal caviale (**) saraghi, persico spigola, perisco trota, salmerino alpino, tinca, temolo, luccio, etc.
PRODUZIONE ITALIANA DEGLI AVANNOTTI E UOVA EMBRIONATE NUMERO IN MILIONI E CORRISPETTIVO VALORE IN MIGLIAIA DI EURO PER IL 2020
| SPECIE | Produzione (numero in milioni) | VALORE (migliaia di euro) |
| AVANNOTTI DI SPIGOLA | 40 | 4.800 |
| AVANNOTTI DI ORATA | 90 | 10.350 |
| UOVA EMBRIONATE DI TROTA IRIDEA | 215 | 2.690 |
| UOVA EMBRIONATE DI ALTRI SALMONIDI | 28 | 450 |
| TOTALE | 18.290 |
PRODUZIONE ITALIANA DI CAVIALE E DI UOVA DI TROTA PER CONSUMO UMANO IN TONNELLATE PER IL 2020
| SPECIE | Produzione (tonnellate) |
| CAVIALE | 50 |
| UOVA DI TROTA PER CONSUMO UMANO | 15 |
Assieme al quadro dell’acquacoltura italiana 2020 sul nostro sito sono presenti i dati relativi al 2019.
