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Capraia, dove l’acquacoltura incontra il Parco: la “Sagra dell’orata” racconta un modello sostenibile

L’acquacoltura a Capraia rappresenta oggi uno dei modelli più avanzati di maricoltura sostenibile in Italia C’è un pezzo di acquacoltura italiana che lavora in silenzio, ma con risultati concreti, dentro uno dei contesti ambientali più delicati e affascinanti del Paese. È quello...

News

Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana

COMUNICATO STAMPA Verona, 13 aprile 2026 – Assoluzione Pietro Lococo, API: chiarezza e tutela per l’acquacoltura italiana L’Associazione Piscicoltori Italiani (API) prende atto con soddisfazione della sentenza del Tribunale di Tivoli che ha assolto con formula piena, “perché il fatto non sussiste”, l’imprenditore...

News

Pesce e vino insieme: a Vinitaly 2026 l’acquacoltura italiana

La degustazione pesce e vino è tra le novità più interessanti di Vinitaly 2026, dove l’acquacoltura italiana diventa protagonista. Degustazione pesce e vino: a Vinitaly il ritorno che non ti aspetti La degustazione pesce e vino entra a pieno titolo tra le esperienze più interessanti...

Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Ricette

Trota Marinata con Misticanza

Ricette semplici, gustose e senza sprechi di Daniele Gagnesi La ricetta della trota marinata con misticanza, con la trota, un'eccellenza dell'acquacoltura sostenibile italiana è realizzata in collaborazione con Daniele Gagnesi. Trota Marinata...

Acquacoltura Italiana

Storione Russo

Acipenser gueldenstaedtii Brandt e Ratzeburg, 1833 L’Acipenser gueldenstaedtii, lo storione russo o danubiano, è una specie della famiglia degli Acipenseridi, con popolazioni anadrome che avevano un’ampia distribuzione nel Mar Nero, nel Mar...

Acquacoltura Italiana

Ripopolamento ittico e acquacoltura, prospettive per i giovani

Acquacoltura Giovane Nell'areale di Valdastico, in provincia di Vicenza, dove le colline iniziano a formare le montagne, un’attività di famiglia è arrivata alla terza generazione con Stefano Stefani, 33 anni. Assieme lui,...

Acquacoltura Italiana

Algaflag, dalle microalghe i mangimi sostenibili per l’acquacoltura

Acquacoltura Giovane Dal micro al macro, il percorso che avvicina Algaflag all’acquacoltura passa da piccoli passi che hanno l’ambizione di avere grandi impatti. Innanzitutto in termini di sostenibilità, sia ambientale che economica....

Acquacoltura Italiana

La qualità dei mangimi, da Naturalleva crescono nuovi professionisti

Acquacoltura Giovane Lavorare in un’azienda mangimistica specializzata in acquacoltura è un po’ come stare in cucina e dedicarsi a una nuova ricetta. Affinché riesca bene, dobbiamo prima di tutto selezionare i giusti...

Acquacoltura Italiana

La regia dell’acqua: l’esperienza del lavoro di Giuseppe Carrieri per API

Acquacoltura Giovane La regia del docufilm di recente produzione dal titolo "Coltivare l'acqua: API, una storia italiana nel tempo" è stata affidata al trentottenne autore di origini napoletane, Giuseppe Carrieri, da sempre...

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